Mie sudah menjadi makanan yang begitu erat dengan masyarakat Indonesia, hampir setiap daerah di Tanah Air memiliki sajian berbasis mie. Membahas mie, tentu tak jauh-jauh dari mie ayam, karena makanan ini sangat mudah ditemukan di setiap sudut kota. Mulai dari yang dijajakan secara gerobak kaki lima, hingga yang menempati bangunan mewah. Selain itu, tak sedikit pula mie ayam yang telah dijual dan terkenal selama puluhan tahun, salah satunya ialah Mie Ayam Koga.
Mie Ayam Koga ini bukan ‘pemain baru’ di ranah bisnis mie, karena bagi para pecinta kuliner, khususnya mie, pasti sudah tidak asing dengan nama ini saat berkunjung ke kota Bandar Lampung. Mie Ayam Koga sudah ada sejak tahun 1978 dan awalnya berjualan di dalam Pasar Koga Kedaton, Bandar Lampung. Berkat rasanya yang enak dan racikan bumbu yang pas, Mie Ayam Koga langsung terkenal dan disukai oleh banyak kalangan.
Seiring dengan berjalannya waktu, lokasinya pun pindah di seberang Pasar Koga Kedaton. Meski begitu namanya tidak berubah dan terus melekat hingga sekarang. Di sekitar tahun 2019, Mie Ayam Koga melakukan ekspansi bisnis keluar kota Bandar Lampung, yakni membuka gerai di kawasan Bumi Serpong Damai (BSD), dilanjutkan dengan membuka gerai berikutnya di Bintaro Jaya pada tahun 2021. Jadi semakin dekat dengan rumah Bintarians kan?
Baca juga: Sekala Senja di Sandaè Bintaro yang Punya Banyak Menu Unik
Selain menyediakan mie ayam, beragam olahan mie juga tersedia di sana. Tak ketinggalan beberapa menu yang menggunakan bahan lainnya, seperti bihun, kwetiau, dan locupan. Nah, yang terakhir itu, nanti memang unik dan langka. Bintarians yang ingin memesan menu selain keluarga mie, tak perlu kuatir. Ada Nasi Tim, Nasi Goreng Spesial, dan Nasi Goreng Seafood yang dijamin tidak kalah enak serta nikmat.
Khusus untuk gerai Mie Ayam Koga di BSD dan Bintaro Jaya, terdapat dua macam pilihan mie, yakni mie original dan mie keriting. Untuk mie versi original, merupakan khas kota Bandar Lampung. Ukurannya sedikit lebih tipis dan teksturnya lembut ketika sudah dimasak. Sedangkan untuk mie keriting, bentuknya tidak terlalu halus, ukurannya lebih tebal dibandingan mie original, serta teksturnya lebih kenyal. Alasan mengapa Mie Ayam Koga menyediakan dua varian mie ini karena untuk mengakomodir selera konsumen. Karena tak sedikit pengunjung yang menginginkan rasa mie khas kota Bandar Lampung.
Baca juga: Bersantap dan Ber-Kanpai Ria di SORE Izakaya BSD
Oke, langsung saja pesan menu jagoan Mie Ayam Koga, yaitu Mie Ayam Spesial Koga dengan mie versi original. Benar saja, memang benar-benar spesial dan mangkuk mie ayamnya menjadi penuh karena diramaikan dengan dua bakso, dua pangsit rebus, serta dua pangsit goreng! Jangan lupa nikmati mie ayam ini dengan aneka acar dan sambal khas Lampung. Tekstur mie original ini memang begitu halus dan lembut, begitu pas dipadukan dengan rasa ayam kecap yang gurih serta tidak terlalu manis.
Karena penasaran dengan menu lainnya, maka pesanan berikutnya ialah Locupan Ayam Original Yamin. Sedikit menyinggung mengenai locupan, mie eksotis ini mungkin kurang populer dibandingkan mie, bihun, soun, atau pasta. Padahal rasanya juga lezat dan teksturnya pun menarik. Locupan, atau lao shu fen dalam bahasa Tiongkoknya, adalah mie dengan bagian tengah yang agak tebal dan terbuat dari tepung beras, sehingga masih kerabat dekat dengan kwetiau. Locupan termasuk jenis bahan yang jarang ditemukan di pasaran. Alasannya, cara membuatnya tidak semudah mie biasa. Karakter unik locupan ini ialah tidak akan hancur walau dimasak dengan panas yang tinggi.
Meski banyak menu mie, Nasi Goreng Seafood buatan Mie Ayam Koga pun memiliki rasa lezat. Porsinya cukup banyak, disertai dengan bakso ikan, udang, dan tentunya telur goreng mata sapi. Hidangan pelengkap yang paling tepat untuk menemaninya ialah Bakso Goreng. Teksturnya cukup empuk dan wajib dicocol dengan sambal yang memiliki rasa pedas manis.
Bintarians yang penasaran dengan mie khas Lampung ini, langsung saja kunjungi Mie Ayam Koga yang berlokasi di Fresh Market Emerald Bintaro, Blok PE/RB No. 16, Jl. Boulevard Bintaro, Bintaro, Tangerang Selatan. Waktu operasinya dari pukul 8.00 hingga 19.00 untuk hari kerja, dan pukul 7.00 sampai 19.00 untuk akhir pekan.
